Étrend-javaslatok


Étrendi útmutató

Étrend-javaslatok cukorbetegség, májproblémák, magas vérnyomás és érszűkület esetén

Sokan kérdezik tőlünk, mit érdemes enniük egy-egy egészségi állapot mellett. Ezen az oldalon Anthony William amerikai szerző könyveinek (Medical Medium, Life-Changing Foods, Liver Rescue) étrendi javaslatait gyűjtöttük össze, áttekinthető formában.

Fontos: az oldal tájékoztató jellegű. Nem diagnózis és nem kezelés, és nem helyettesíti az orvosi vagy dietetikusi tanácsot. Ha gyógyszert szedsz, az étrended megváltoztatása előtt beszélj a kezelőorvosoddal.

Válaszd ki, melyik téma érdekel:

Általános alapelvek

Anthony William minden témában hasonló alapokra épít: sok friss zöldség és gyümölcs, kevesebb zsír (különösen a nap első felében), bőséges folyadék és a feldolgozott ételek kerülése.

Ajánlott szokások

  • Reggel langyos citromos víz
  • Utána zellerlé, éhgyomorra
  • Sok friss zöldség és gyümölcs naponta
  • Leveles zöldek minden nap
  • Bőséges folyadék a nap folyamán
  • Délig zsírszegény étkezés

A szerző szerint kerülendő

  • Tojás
  • Tejtermékek (tej, sajt, vaj, joghurt)
  • Glutén (búza, árpa, rozs)
  • Kukorica, szója, repceolaj
  • Sertéshús
  • Alkohol és szénsavas üdítők
  • Feldolgozott ételek, adalékanyagok, ízfokozók, édesítőszerek
  • Sült, zsíros ételek, túlzott koffein

Cukorbetegséggel élőknek

Anthony William szerint a vércukor szempontjából nem a gyümölcs a fő gond, hanem a sok zsír. Ezért a zsír csökkentését és a rendszeres, kisebb étkezéseket javasolja.

Érdemes fogyasztani

  • Zellerlé reggel, éhgyomorra
  • Leveles zöldek: spenót, saláták, kelkáposzta
  • Spárga, kelbimbó, uborka, zeller
  • Áfonya és más bogyós gyümölcsök
  • Alma, papaya
  • Burgonya, édesburgonya, sütőtök
  • Fokhagyma, koriander, petrezselyem

Kerülendő

  • Az általános lista elemei
  • Zsíros húsok
  • Sok olaj egy étkezésen belül
  • Fehér cukor, édességek
  • Fehér liszt, péksütemények
Tipp a szerzőtől: a gyümölcsöt leveles zölddel vagy zellerrel együtt érdemes enni, és napközben kisebb adagokban, gyakrabban étkezni.
Inzulin vagy vércukorcsökkentő gyógyszer mellett az étrend változtatásakor rendszeresen mérd a vércukrod, és egyeztess az orvosoddal.

Májproblémákkal élőknek

A Liver Rescue című könyvében Anthony William a máj tehermentesítését helyezi előtérbe: zsírszegény délelőtt, sok gyümölcs, zöldség és folyadék.

Érdemes fogyasztani

  • Reggel citromos víz, utána zellerlé
  • Délig gyümölcs vagy gyümölcsturmix
  • Áfonya, alma, papaya, datolya
  • Articsóka, spárga, cékla, uborka, spenót
  • Brokkoli, karfiol, kelbimbó
  • Hagyma, fokhagyma, koriander, petrezselyem
  • Burgonya, édesburgonya
  • Pitypang- és bojtorjántea

Kerülendő

  • Az általános lista elemei
  • Alkohol, teljesen
  • Sült, zsíros ételek
  • Sok só
Előrehaladott májbetegség esetén az étrendet minden esetben az orvos határozza meg.

Magas vérnyomással élőknek

Anthony William a vérnyomás kapcsán is a máj tehermentesítését és a bőséges folyadékot tartja fontosnak, valamint az asztali só és a koffein mérséklését.

Érdemes fogyasztani

  • Zellerlé
  • Uborka, uborkalé
  • Leveles zöldek, cékla
  • Fokhagyma
  • Bogyós gyümölcsök, citrusfélék
  • Sok víz, citromos víz

Kerülendő

  • Az általános lista elemei
  • Sós ételek, sós rágcsálnivalók
  • Felvágottak, készételek
  • Kávé és energiaitalok
  • Zsíros, sült ételek
Bizonyos vérnyomáscsökkentők mellett a káliumban gazdag ételek (például a zellerlé nagy mennyiségben) nem mindenkinek valók. Kérdezd meg az orvosodat.

Érszűkülettel, érrendszeri gondokkal élőknek

Anthony William általános elvei szerint az erek szempontjából is a zsírszegény, növényekben gazdag étkezés és a bőséges folyadék a kiindulópont.

Érdemes fogyasztani

  • Zellerlé, citromos víz
  • Leveles zöldek
  • Áfonya, bogyós gyümölcsök, alma
  • Fokhagyma, hagyma
  • Cékla, uborka
  • Burgonya, édesburgonya, sütőtök
  • Friss fűszernövények

Kerülendő

  • Az általános lista elemei
  • Zsíros húsok, sült ételek
  • Sós, feldolgozott ételek
  • Alkohol
  • Dohányzás
Véralvadásgátló gyógyszer (például warfarin) mellett a leveles zöldek mennyiségét ne változtasd hirtelen, mert befolyásolhatja a gyógyszer hatását. Egyeztess az orvosoddal.

Gyakori kérdések

Ez hivatalos orvosi étrend?

Nem. Ezek Anthony William könyveinek javaslatai, amelyeket tájékoztatásként gyűjtöttünk össze. Személyre szabott étrendet orvos vagy dietetikus állít össze.

Elhagyhatom a gyógyszeremet, ha így étkezem?

Nem. A gyógyszeres kezelésen csak a kezelőorvos változtathat.

Hol olvashatok többet?

Anthony William könyvei magyarul is elérhetők, ezekben részletesen leírja a megközelítését és a recepteket.

Az oldalon szereplő információk kizárólag tájékoztató jellegűek, és nem minősülnek orvosi tanácsnak. Az étrend megváltoztatása előtt konzultálj orvosoddal.